Yb提问: 南瓜月饼的制作方法步骤
Ai回答: 南瓜月饼的制作方法步骤如下：
材料准备：
1、主料：低筋面粉130克，南瓜500克，澄粉25克。
2、调料：色拉油适量，白糖30克，转化糖浆85克，枧水2克（碱:水 = 1:4）。
制作步骤：
1、准备南瓜馅：
南瓜洗净后去皮去瓤，切成薄片。
使用微波炉高火加热约10分钟至熟透（可以用筷子戳一下判断是否熟透）；若没有微波炉，可用蒸锅蒸熟。
蒸熟后的南瓜压成泥备用。
2、制作饼皮：
在转化糖浆中加入枧水，搅拌均匀。
再加入色拉油，继续搅拌均匀。
将低筋面粉过筛后加入糖浆混合物中。
用刮刀切拌均匀后，用手揉成光滑的面团。
包上保鲜膜，静置松弛约1小时。
3、混合澄粉：
在南瓜泥中加入澄粉和白糖，搅拌均匀。
可根据需要调整甜度或添加其他配料（如牛奶、糯米粉等）来增强口感。
4、分割与包馅：
将面团分成小份，搓圆后按扁成饼状。
包入适量南瓜馅，收口搓圆。
放入模具中压制成型。
5、烘烤：
烤箱预热至180°C。
将成型的月饼放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。
小贴士：
如果喜欢更细腻的口感，可以将南瓜泥过筛后再使用。
静置面团可以让饼皮更加柔软易操作。
烘烤过程中注意观察，避免过度上色。
这样就可以制作出香甜软糯的南瓜月饼了！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 150.8.100.222
搜索次数: 11
提问时间: 2025-05-08 08:04:28
热门作画：
热门提问：
匠心传承月饼多少钱一盒
中国月饼出境
广州科学城天盛月饼
买盒子送月饼
北京素直月饼店
冰淇淋月饼团购
加盟饼店
蛋黄酥手工月饼
七子饼茶 勐海
用纸盘画月饼
白牡丹茶饼和散茶哪个适合存放
广州花园酒店月饼票
月饼的口味都有些什么
上海医院月饼
广州餐饮食堂承包公司
中秋月饼劵使用办法
月饼起义的故事简介
海南月饼排名
散装月饼批发中心
广式月饼做法50克
清晖园月饼生产厂家
月饼在哪订
南京长虹路食品批发大市场
复古包装月饼
饼茶怎样保管
月饼卡通人偶服装
云南硬壳月饼做法
月饼制作简短30字
河北稻香村月饼官网
蓟县冷冻品批发市场
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。